Тофу с мясом

Тофу с курицей мы уже готовили, теперь очередь свинины. Сытное второе блюдо понравится всем любителям соевого сыра.

Ингредиенты

Тофу — 250 г

Свинина — 400 г

Чеснок — 3 зубчика

Томатная паста — 1 ст.л.

Крахмал — 2 ст.л.

Соевый соус — 3 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Масло растительное — для жарки

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Тофу с мясом предлагаю готовить из такого набора продуктов.

Мясо нарезать брусочками.

Так же и сыр. Его надо промокнуть салфеткой от влаги.

Подсолить и обвалять в крахмале.

Обжарить на растительном масле до румяного состояния со всех сторон.

Переложить на тарелку.

В этой же сковороде обжарить мясо.

Если мясо жесткое, то стоит протушить, добавив немного воды.

Добавить к мясу томат, соевый соус, измельченный чеснок и черный перец.

Налить немного воды, перемешать. Потомить мясной соус, попробовать на вкус и, если требуется, добавить соль и, может, сахар (чтобы сбавить кислотность).

Переложить в сковороду сыр.

Перемешать.

Дать тофу с мясом немного настояться на теплой плите, и можно угощаться.

Приятного аппетита.

Источник: iamcook.ru