Куриные ножки с яблоками в духовке

Для тех, кто любит простые и вкусные блюда, предлагаю приготовить куриные голени с яблоками в духовке. Это классическое блюдо русской кухни. Ножки перед запеканием сначала маринуют, а потом отправляют в духовку или печь.

Ингредиенты

Куриные ножки — 3 шт. (480 г)

Яблоки кисло-сладкие — 150 г

Майонез — 4 ст. л.

Соль — по вкусу

Черный молотый перец — 2 г

Сушеный чеснок — 2 г

Перец чили острый — по вкусу и желанию

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Соберём ингредиенты для приготовления куриных ножек с яблоками в духовке.

Ножки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Переложите в глубокую чашу.

Для глубокого маринада в куриных ножках можно сделать небольшие надрезы. Добавьте майонез и любые специи. Кроме соли и черного молотого перца, я добавила еще хлопья острого перца чили и сушеный чеснок.

Тщательно всё перемешайте и оставьте в этом маринаде куриные ножки на 30-60 минут.

Подготовьте подходящую форму для запекания, уложите в нее куриные ножки.

Вымойте яблоки, нарежьте на дольки, удалив сердцевину и семена. Уложите в форму.

Разогрейте духовку при 190 градусах. Форму прикройте фольгой и отправьте в духовку, запекайте куриные ножки с яблоками 45 минут. Далее снимите фольгу и подрумяньте ножки (10-15 минут).

Готовность ножек проверяем следующим образом: проколите ножку острием ножа, сок должен быть прозрачным, без розового оттенка.

Подавать блюдо вы можете с гарниром, например с картофельным пюре или рисом.

Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru