Рыба в соево-медовом соусе

Если решили приготовить рыбу, но не знаете как или надоели традиционные рецепты, рекомендую приготовить ее в азиатском стиле, в соево-медовом соусе, это необычно и очень вкусно.

Ингредиенты

Рыба свежая — 1 шт. весом 500 г (сибас)

Соевый соус — 3 ст.л.

Мед — 1 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Сливочное масло — 30 г

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления рыбы в соево-медовом соусе соберите по списку к рецепту, их совсем немного, главное — это рыба, у меня сибас, но это может быть самая разная рыба, которая вам нравится, особенно хорош лосось, приготовленный по этому рецепту.

Но вернемся к нашей рыбе, отделим филе. У меня получилось не самым лучшим образом, уверена, у вас получится намного лучше.

Приготовьте соус, смешав мед, соевый соус, и чеснок, отжав его через пресс или натерев на мелкой терке.

Обжарьте рыбу с двух сторон в течение 3-4 минут на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле.

Влейте к рыбе подготовленный соево-медовый соус.

Готовьте еще примерно 5 минут в соусе, поливая рыбу со всех сторон соусом, соус должен слегка загустеть.

Подавайте рыбу в соево-медовом соусе с гарниром из риса и овощей, можно просто с овощным салатом, это удивительно вкусно! Уверена, что понравится любителям азиатской кухни и не только.

Источник: iamcook.ru