Курица с греческим йогуртом в аэрогриле

Несмотря на наличие различных гаджетов, я в последнее время чаще всего готовлю в аэрогриле. В отличие от духовки, аэрогриль нагревается почти мгновенно, и тепло распределяется равномерно. По времени получается быстрее, да и в плане ухода не особо затратно.

В аэрогриле я готовлю практически все, начиная от основных блюд, заканчивая десертами. Но для каждого блюда нужно правильно подобрать температуру и время приготовления.

Сегодня готовлю курицу с греческим йогуртом в аэрогриле. Для этого блюда подойдет любая часть курицы: бедро, ножки, филе. Какую часть курицы приготовите вы, решать вам. Я решила приготовить куриное филе грудки. Мясо получилось очень сочным и нежным. Делюсь рецептом.

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г

Лук репчатый — 50 г

Греческий йогурт — 3 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

Соль — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Чеснок сушеный — 1/2 ч. л.

Красный перец чили острый — 1/2 ч. л.

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления курицы с греческим йогуртом в аэрогриле.

Куриное филе помойте и обсушите. Нарежьте на куски среднего размера.

Почистите лук и нашинкуйте его полукольцами.

Куриное филе, вместе с луком, переложите в миску. Добавьте к курице специи, соль и черный молотый перец. Из специй я выбрала красный перец чили острый и сушеный чеснок.

Добавьте греческий йогурт и хорошо перемешайте курицу со специями.

Перемешайте все ингредиенты. Миску затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Если располагаете временем, оставьте на час.

Подготовьте подходящую форму для запекания. На дно уложите кусочки сливочного масла и выложите филе. Если вы на кето и вам нужно набрать жиров, то можно добавить масло побольше. Что будет, если совсем не добавлять масло… филе приготовится, но будет суховатым, проверено.

Форму с курицей установите в чашу аэрогриля.

Первые 10 минут запекайте курицу с греческим йогуртом в аэрогриле при температуре 185 градусов. Затем уменьшите температуру до 175 градусов и запекайте еще до 10-12 минут.

Курица готова.

Подавайте ее самостоятельно или с любимым гарниром.

Приятного аппетита.