Медово-горчичный соус-дип

Густой соус-дип подают для обмакивания в него различных закусок. Медово-горчичный соус-дип хорош для брецелей или соленой соломки.

Продукты Горчичный порошок — 0,25 стакана Мед — 2 ст. ложки Желток — 1 шт. Уксус — 0,25 стакана Сахар — 0,25 стакана

1. Для медово-горчичного соуса соединить в маленькой кастрюльке горчицу и уксус. Отставить на 30 минут.

2. Горчицу с уксусом соединить с желтком и сахаром, взбить венчиком до однородности.

3. Нагревать на среднем огне, непрерывно взбивая, до загустения (примерно 7 минут). Довести до кипения и убрать с огня.

4. Добавить мед, перемешать. Медово-горчичный соус-дип готов.

Источник: russianfood.com