Фетучини со шпинатом

Нежная паста в сливочном соусе прекрасно дополняется вкусом шпината. Для рецепта можно использовать шпинат свежий или замороженный. Также в процессе приготовления шпинат можно измельчить или оставить целыми листиками.

Ингредиенты

Паста фетучини — 150 г

Шпинат — 100 г

Сливки 33% — 70 мл

Сыр твердый — 30 г

Сливочное масло — 1 ст. л.

Соль, специи — по вкусу

Получается 2 порции.

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Перед началом приготовления фетучини со шпинатом соберите необходимые ингредиенты по списку.

Пасту отварите в кипящей воде до готовности, примерно 8-10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

Отдельно в сковороде растопите сливочное масло. Добавьте немного растительного. Выложите шпинат. Если у вас крупные листья шпината, то порежьте его. Через несколько минут он уменьшится в размере.

Влейте в сковороду к шпинату сливки и добавьте тертый сыр. По вкусу добавьте соль и специи. Перемешайте.

Добавьте в соус пасту. Смешайте её с соусом и шпинатом. Прогрейте 1-2 минуты и снимите сковороду с огня.

Готовую пасту фетучини со шпинатом разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru