Слабосоленая семга

Слабосоленая семга – это невероятно вкусная закуска для ваших праздников или домашнего стола. Красную рыбу можно подавать самостоятельно, дополнив дольками лимона, или использовать в приготовлении бутербродов. Забирайте подборку для приготовления слабосоленой семги из десяти рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото.

Содержание

1. Быстрая слабосоленая семга в домашних условиях
2. Малосольная семга с солью и сахаром
3. Слабосоленая семга с водкой
4. Малосольная семга с коньяком
5. Слабосоленая семга с лимоном
6. Семга слабосолёная в апельсиновом соке
7. Малосольная семга с луком
8. Как солить семгу с растительным маслом
9. Слабосоленая семга с медом
10. Соленая семга в рассоле с приправами

Быстрая слабосоленая семга в домашних условиях

Быстрая слабосоленая семга в домашних условиях – отличный вариант для ваших праздников, вкусных завтраков или перекусов. Для приготовления своими руками используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки. Порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты –+4 порц.

• Семга 450 гр.
• Соль морская ¼ ст.
• Перец розовый  по вкусу
• Сахар-песок ¼ ст.

1. 

   Слабосоленая семга легко и быстро готовится в домашних условиях. Подготовим необходимые продукты из списка. Также нам понадобится пищевая пленка и марля.

2. Подготовим рыбу. Если хотите, можете удалить жирную часть филе, но можно оставить и так. Пинцетом удаляем косточки. Затем рыбу промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

3. Соединяем соль и сахар между собой.

4. Филе посыпаем измельченным розовым перцем.

5. Дальше рыбу хорошенько обваливаем в смеси из соли и сахара.

6. Укутываем подготовленную семгу в марлю и кладем на блюдо.

7. Плотно обматываем пищевой пленкой и придавливаем небольшим грузом – около 700-1000 грамм. Убираем в холодильник на 12 часов.

8. Быстрая слабосоленая семга в домашних условиях готова. Угощайтесь!

Источник: kylinariya.ru