Паштет — 10 рецептов приготовления

Паштет – это очень вкусный и питательный продукт для домашних закусок. Приготовить его своими руками совсем несложно, даже если вы новичок. Есть много кулинарных вариантов. Самые лучшие идеи мы собрали для вас в нашей готовой подборке из десяти рецептов с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса. Обязательно берите на заметку!

Содержание

Паштет из куриной печени с морковью и луком
Домашний паштет из говяжьей печени
Паштет из свиной печени с луком и морковью
Печеночный паштет со сливочным маслом
Паштет из мяса курицы в блендере
Мясной паштет из свинины
Паштет из печени индейки в домашних условиях
Домашний паштет из гусиной печени
Паштет из фасоли и творожного сыра
Рыбный паштет в домашних условиях

Паштет из куриной печени с морковью и луком

Паштет из куриной печени с морковью и луком получается очень нежным и приятным по вкусу. Такой продукт можно просто намазывать на хлеб или использовать для создания ярких праздничных закусок. Для приготовления куриного паштета из печени используйте проверенный рецепт из нашей подборки.

Ингредиенты –+0.7 кг.

Куриная печень ⅔ кг
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло сливочное 100 гр.
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец душистый горошком 5 шт.
Лавровый лист 2 шт.

Подготовим необходимые ингредиенты из списка.
Тщательно промываем куриную печень. Очищаем субпродукт от пленки и желчи. Можно отбросить на дуршлаг и подержать немного под холодной водой для лучшей очистки.
От шелухи очищаем репчатый лук, после нарезаем его тонкими полукольцами.

Очищенную морковку разделываем на крупные кубики.
Подготовленные овощи необходимо обжарить.
Отправляем лук с морковкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.

Овощи обжариваем до мягкости, периодически помешивая лопаткой. После выкладываем в удобную посуду.
Дальше в этой же сковороде нужно обжарить печень.
Кусочки подготовленной печени отправляем в сковороду. Добавляем половину сливочного масла, лавровый лист и горошины душистого перца. Обжариваем, помешивая, 25 минут.

Перекладываем обжаренный субпродукт к овощам. Убираем горошины перца и лавровый лист, так как они нужны были только для аромата. Выкладываем в массу оставшееся сливочное масло.
Взбиваем продукты блендером и солим в процессе по вкусу. Необходимо получить однородную нежную массу.
Паштет из куриной печени с морковью и луком готов. Намазывайте его на хлеб и подавайте к столу!