Морковь по-корейски

Морковь по-корейски – это аппетитная и сочная закуска, которую можно просто есть с хлебом или подавать с любимыми горячими гарнирами. Приготовить яркую морковь с пикантными нотками можно по-разному. Лучшие кулинарные варианты мы собрали в нашей подборке из десяти вкусных и быстрых рецептов в домашних условиях с пошаговыми фотографиями.

Содержание

Классическая морковь по-корейски в домашних условиях
Морковь по-корейски с готовой приправой
Как приготовить острую морковь по-корейски
Домашняя морковь по-корейски с чесноком
Быстрая морковка по-корейски с приправой чим-чим
Корейская морковь с луком в домашних условиях
Морковь по-корейски с соевым соусом и кунжутом
Домашняя корейская морковь с лимонным соком
Как сделать морковь по-корейски без уксуса
Быстрая и вкусная морковь по-корейски с яблочным уксусом

Классическая морковь по-корейски в домашних условиях

Классическая морковь по-корейски в домашних условиях отличается насыщенным вкусом, сочностью и привлекательным внешним видом. Такое угощение подойдет как для домашнего, так и праздничного стола. Для несложного приготовления берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты –+8 порц.

Морковь 1 кг
Чеснок 1 головка
Перец чёрный молотый 1 ч.л.
Перец красный молотый ½ ч.л.
Гвоздика 3 шт.
Кориандр 1 ч.л.
Лавровый лист 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Уксус столовый 9% 4 ст.л.
Сахар-песок 1 ст.л.
Масло растительное ½ ст.

Классическую морковь по-корейски быстро и вкусно можно приготовить в домашних условиях. Очищаем и промываем морковку, натираем ее на терке для корейской моркови.
Выкладываем ингредиент в глубокую миску.
Берем необходимое количество чеснока.

Очищаем чеснок и продавливаем через специальный пресс к моркови.
Сюда же отправляем соль, сахар и остальные специи из списка. Вливаем прокаленное растительное масло и столовый уксус. Хорошенько все перемешиваем.
Перекладываем заготовку в эмалированную кастрюлю. Слегка продавливаем морковку руками, чтобы выделился сок.
Устанавливаем над морковкой пресс и оставляем на трое суток в прохладном месте.
Классическая морковь по-корейски в домашних условиях готова. Выкладывайте на порционную тарелку и подавайте к столу!