Драники из кабачков на сковороде

Драники из кабачков – это вкусное и полезное кушанье, с готовкой которого справится даже тот, кто впервые переступил порог кухни. Это блюдо является прекрасной альтернативой классическим драникам, приготовленным из тертого картофеля. Измельченные кабачки с различными добавками принято подавать к столу в горячем виде, прямиком со сковороды, а также дополнив большим количеством жирной охлажденной сметаны – вкусно настолько, что остановиться невозможно!

Содержание

Очень вкусные драники из кабачков на сковороде
Драники из кабачков и картофеля на сковороде
Кабачковые драники с чесноком
Драники из кабачков с мукой и яйцами
Постные драники из кабачков без яиц
ПП диетические драники из кабачков
Драники из кабачков с сыром
Драники из кабачков с фаршем
Драники из кабачков с манкой вместо муки
Кабачковые драники с луком

Очень вкусные драники из кабачков на сковороде

Очень вкусные драники из кабачков на сковороде готовятся точно так же, как и драники из картофеля. Для готовки нам потребуется терка с крупными отверстиями и проверенная сковородка, к которой не будет прилипать состав. К столу блюдо можно подавать, как холодным, так и горячим.

Ингредиенты –+6 порц.

Кабачок 2 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Укроп сушеный 1 ч.л.
Перец чёрный молотый 1 по вкусу
Мука пшеничная 4 ст.л.
Соль по вкусу
Масло подсолнечное для жарки

Возьмите парочку небольших кабачков, отмерьте все остальные продукты по списку.
Если кабачки молодые, то кожуру срезать не нужно. А если на ощупь овощи крепкие, то лучшее их очистить. Натрите кабачки на крупной терке.
Разбейте к кабачкам одно куриное яйцо, добавьте соль и молотый перец по вкусу.

Просейте в миску с кабачковым тестом муку и добавьте сушеный укроп. Замесите однородное тесто.
Тесто вымешивайте несколько минут, чтобы кабачки пустили сок и разбились все мучные комки.
Разогрейте на огне сковороду, налейте на нее растительное масло. Кабачковое тесто выкладывайте столовой ложкой и формируйте небольшие круглые оладьи. Жарьте кабачковые драники по 2 минуты с каждой стороны на умеренном огне.
Драники из кабачков получаются очень вкусными, подавайте их со сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!