Соус из йогурта

Соусами из йогурта заправляют салаты, а также подают их к мясным и рыбным блюдам. Рецепты йогуртовых соусов известны с незапамятных времён. Предлагаем вам рецепт низкокалорийного, вкусного, лёгкого соуса из йогурта.

Продукты Йогурт — 400 мл Сок лимона — из половины лимона Зелень укропа — 2-3 веточки Зелень кинзы — 2-3 веточки Мята — 5 листочков Чеснок — 1 зубок Соль — 1 ч. ложка Перец черный молотый — 1 щепотка Перец красный острый — по вкусу

Видео рецептСоус из йогурта

Соус из йогурта

Подготавливаем продукты.

Как приготовить соус из йогурта:

Мелко нарезаем три веточки укропа.

Нарезаем листики трех веточек кинзы.

Тонко шинкуем пять листиков мяты.

В 400 миллилитров йогурта добавляем нарезанную зелень.
(В данном рецепте можно использовать любую зелень: петрушку, базилик и другую зелень по вашему вкусу.

Мы любим острые соусы, поэтому измельчаем и добавляем половину стручка красного острого перца. Можно острый перец не класть.

Добавляем один измельченный зубчик чеснока, одну неполную чайную ложку соли, щепотку черного молотого перца.

Добавляем сок половины лимона.

Хорошо все перемешиваем.

Соус из йогурта готов.

Источник: russianfood.com