Соус "Бешамель" в микроволновке

Что Вы сегодня собираетесь приготовить на обед или ужин? Мясо, овощи, запеканки, суп? В этом случае приготовьте соус "Бешамель" — соус из всего 3-х ингредиентов, который можно приготовить и в микроволновке. Итак, особенность данного рецепта в том, что готовится он в микроволновке, нам понадобится менее 4 минут и минимум посуды! Ну что, начнем?

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Соус "Бешамель" в микроволновке»:

Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 4 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 442.5 ккал	белки 12.6 г	жиры 18.5 г	углеводы 57.4 г
100 г блюда
ккал 134.1 ккал	белки 3.8 г	жиры 5.6 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Соус "Бешамель" в микроволновке»:

В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. Ставим в микроволновку секунд на 30-40 на максимальной мощности, масло должно растопиться.
Добавляем муку, тщательно размешиваем.
В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим молоко до кипения.
В смесь муки и масла добавляем по вкусу соль и перец, вливаем горячее молоко.
Тщательно размешиваем.
Теперь ставим соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вынимаем, перемешиваем. Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку. Перемешать.