Салат «Одуванчик»
Время приготовления:
55 мин
Яркий, вкусный салат, который порадует глаз и на обеде с родными, и на праздничном столе. Сегодня предлагаю вариант с крабовыми палочками и кукурузой. Готовится просто. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Салат, сделанный слоями, отлично смотрится, но если не хочется возиться с кольцом, можно сделать просто в глубокой тарелке. Крабовые палочки вполне можно заменить на крабовое мясо и даже на натуральное мясо из клешней. Салат идет только на украшение, поэтому его можно заменить на руколу или что-то напоминающее листочки.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Крабовые палочки Блюдо: Салаты
Состав / Ингредиенты:
- Крабовые палочки 150 грамм
- Огурец 100 грамм
- Кукуруза консервированная 80 грамм
- Яйцо вкрутую 2 штуки
- Зелень 15 грамм
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций 5
Как приготовить «Салат "Одуванчик"»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Одуванчик". Огурец, зелень и салат вымойте и обсушите. Кукурузу откиньте на сито и дайте жидкости стечь.
Крабовые палочки очистите от пленки и порежьте мелким кубиком. Кулинарное кольцо установите на сервировочное блюдо и выложите крабовые палочки, примните немного ложкой, нанесите немного майонеза.
Свежий огурец также порежьте мелким кубиком, добавьте немного майонеза, перемешайте и выложите сверху крабовых палочек, прижмите.
Ровным слоем выложите слой кукурузы и промажьте майонезом.
Зеленый лук и зелень мелко порежьте, посыпьте поверх салата.
Вареные яйца очистите и разделите на белки и желтки. Желтки понадобятся для украшения, белки натрите на средней терке. Добавьте в белки майонез и перемешайте. Ровным слоем уложите белки на зелень и немного прижмите. Уберите салат в холодильник на 30 минут.
Для украшения салата из зеленого лука сделайте стебли, из салата листочки. Желтки натрите на мелкой терке и сделайте шарики цветов. Аккуратно снимите кулинарное кольцо, и оставшийся желток разложите вокруг салата.
Салат "Одуванчик" готов!
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
