Коктейль «Текила Санрайз»

Коктейль «Текила санрайз» (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Коктейль «Текила Санрайз» для тех, кто радуется жизни! Из всего барного меню он выделяется насыщенными цветами, благодаря которым напиток и получил свое название. Sunrise — в переводе с английского значит «восход солнца». Так что, если вы хотите порадовать себя и своих гостей ярким коктейлем, приготовьте именно Tequila Sunrise. Рецепт его до неприличия прост — у вас обязательно все получится! Несмотря на то, что коктейль этот делают на основе крепкого алкоголя, пьется он легко, так как в его состав входит сироп «Гренадин», который нивелирует ощущение градуса. Но следует иметь в виду, что в «Текиле Санрайз», приготовленной в классических пропорциях, чуть больше 11 % алкоголя.  

Сложность: Простые рецепты Калории: 221.67 ккал/порция Порций: 1 Готовка: 10 мин Б/Ж/У: 1.64 г/0.35 г/37.57

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1ПорцияТекила 50 млАпельсиновый сок 100 млСироп Гренадин 20 млМята свежая 1 веточкаЛёд колотый по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чтобы приготовить коктейль «Текила Санрайз» вам понадобятся три основных ингредиента: текила, апельсиновый сок и гренадин, а также пищевой лед и мята — для украшения напитка. 

Шаг 2

В бокал положите несколько кусочков льда — ориентируйтесь на свой вкус. На лед вылейте текилу и апельсиновый сок. Возьмите длинную коктейльную ложку и перемешайте лед и жидкости.  

Шаг 3

Влейте в бокал сироп «Гренадин». Не перемешивайте! Весь фокус в том, что сироп тяжелее сока и текилы, он должен самостоятельно опуститься на дно бокала. В процессе как раз и создается ощущение эффекта восходящего солнца.

Шаг 4

Хорошо промойте веточку мяты, оборвите с нее некрасивые листики, укоротите ножку. Украсьте мятой ваш коктейль с гренадином. Да, и не забудьте про трубочку — лонг-дринк удобнее пить через нее.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Чтобы коктейль «Текила Санрайз» состоялся по вкусу, необходимо брать качественные ингредиенты. Текила должна быть из 100% агавы, без примесей. А сок лучше выжать самостоятельно, именно фреш создаст правильный баланс кислого сока и сладкого сиропа. От гренадина же напрямую зависит цвет коктейля, так что читайте состав: в идеале там должны быть только вода, гранатовый сок и сахар.  КСТАТИ Для этого алкогольного напитка с текилой и апельсиновым соком обычно используют стаканы «хайбол», то есть достаточно высокие, цилиндрической формы, с плоским дном.

Источник: gastronom.ru