Тарталетки с курицей и грибами

Потратив совсем немного времени на кухне и закупив такие простые продукты, как куриное филе, грибы и сыр, можно с легкостью приготовить праздничную закуску, которая очень быстро разлетится со стола. Сочетание песочного либо слоеного теста тарталеток, мясо, пропитанное сливками, сметаной или яйцом, и все это под хрустящей корочкой из сыра твердых сортов.

Содержание

Тарталетки с курицей, грибами и сыром в духовке
Тарталетки с курицей, грибами в сливках
Простой и вкусный рецепт тарталеток с курицей, грибами и яйцом
Жульен в тарталетках с курицей и грибами
Как приготовить тарталетки с копченой курицей и грибами?
Тарталетки с курицей, грибами и сметаной в домашних условиях

Тарталетки с курицей, грибами и сыром в духовке

Запечем в духовом шкафу горячую закуску из мелких кусочков курицы, грибов и сыра в тарталетках, которые даже после термической обработки хорошо держат свою форму и не расползаются из-за сока ингредиентов. Такое кушанье очень удобно есть, а с приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты –+12 шт.

Куриное филе 500 гр.
Шампиньоны свежие 400 гр.
Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 300 гр.
Сливки 1 ст.
Тарталетки 12 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Тарталетки с курицей и грибами в духовке приготовить очень просто. Подготавливаем продукты для жарки: мелко крошим репчатый лук и пассируем, следом, в ту же сковороду, отправляем небольшие кусочки курицы и тонкие слайсы шампиньонов. Приправляем составляющие солью и черным молотым перцем по своему вкусу, перемешиваем и готовим до того момента, пока из грибов не выпарится вся влага.
В это же время устилаем форму для запекания либо противень пергаментом и расставляем тарталетки.
Начиняем песочную основу горячей и ароматной начинкой.

Когда все тарталетки начинены – подливаем в каждую заготовку по одной ложке сливок любой жирности.
Поверх, щедро посыпаем твердым сыром, измельченным на терке.
Когда все тарталетки заполнены – отправляем в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 10-15 минут.
По истечении времени перекладываем закуску на плоское блюдо и в горячем виде подаем к столу. Приятного аппетита!