Тарталетки с авокадо

Это очень вкусная и лёгкая закуска, которая станет украшением любого праздничного стола. Авокадо превращается в крем с творожным сыром, а также туда добавляется красная рыба, икра или крабовые палочки. Поэтому предлагаем вам 5 вариантов приготовления этого блюда.

Содержание

Тарталетки с авокадо, творожным сыром и красной рыбой
Праздничные тарталетки с авокадо и креветками
Тарталетки с авокадо и красной икрой на праздничный стол
Вкусные тарталетки с авокадо и сливочным сыром
Быстрые и простые тарталетки с авокадо и крабовыми палочками

Тарталетки с авокадо, творожным сыром и красной рыбой

Авокадо взбивается в блендере вместе с творожным сыром, и полученная масса раскладывается по тарелкам. Сверху выкладываются кусочки красной рыбы, огурец, петрушка и закуска подаётся к столу. Получается очень вкусное и аппетитное блюдо.

Ингредиенты –+10 порц.

Тарталетки 8 шт. песочных
Авокадо 1 шт.
Сыр творожный 65 гр.
Форель 50 гр.
Сок лимонный 1 ч.л.
Соль по вкусу
Для украшения:
Петрушка по вкусу
Огурец по вкусу
Перец розе по вкусу

Тарталетки с авокадо приготовить очень просто. Авокадо хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце, после чего разрезаем его пополам, удаляем косточку при помощи ножа, очищаем от кожуры и нарезаем произвольными кусочками. Важно выбрать плод с яркой мякотью без тёмных пятен, чтобы начинка получилась красивого цвета.
Перекладываем авокадо в чашу блендера, сбрызгиваем лимонным соком, благодаря которому оно не потемнеет, и добавляем соль. Далее отправляем туда творожный сыр и хорошо всё взбиваем, пока не получится однородная густая масса.
Теперь берём песочные тарталетки и наполняем их получившимся кремом из авокадо. Для этого можно воспользоваться чайной ложкой или кондитерским мешком с насадками, чтобы тарталетки выглядели более оригинально.

Слабосоленую красную рыбу нарезаем тонкими полосками, после чего сворачиваем в рулетики или розочки и помещаем их с краю тарталеток.
В конце украшаем тарталетки из авокадо с красной рыбой и творожным сыром тонко нарезанными кружками из огурца, зеленью петрушки и перцем розе. Подаём готовое блюдо к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!