Моченые яблоки в домашних условиях

Порой к концу дачного сезона неизбежно возникает вопрос: что делать с быстропортящимися яблоками. Некоторые приступают к приготовлению соков, другие – варений, мы же предлагаем вам вариант, который поможет сохранить как можно больше полезных веществ – 10 разных рецептов моченых яблок на любой вкус.

Содержание

1. Как приготовить моченые яблоки в банках на зиму?
2. Домашние моченые яблоки в ведре
3. Классический рецепт моченых яблок с квашеной капустой
4. Моченые яблоки в бочке в домашних условиях
5. Как приготовить вкусные моченые яблоки Антоновка?
6. Простой и вкусный рецепт моченых яблок с горчицей
7. Сладкие моченые яблоки в банках с сахаром
8. Домашние моченые яблоки с ржаной мукой
9. Очень вкусный рецепт моченых яблок с медом
10. Моченые яблоки с брусникой на зиму

Как приготовить моченые яблоки в банках на зиму?

Моченые яблоки – прекрасная заготовка для зимы, особенно когда урожай яблок получился большим. Классический рецепт предполагает приготовление в бочке, однако в домашних условиях яблоки можно сделать и в банке. По вкусу они получаются очень приятные и насыщенные, а приготовить их очень просто.

Ингредиенты –+4 порц.

• Яблоки 1 кг
• Сахар-песок 3 ст.л.
• Соль 1 ст.л.
• Гвоздика 3 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Вода 1 л.

1. 

   Как заготовить моченые яблоки в домашних условиях на зиму? Яблоки хорошенько вымываем, отбирая самые хорошие.

2. Выкладываем лавровый лист вместе с гвоздикой на дно стерильной банки.

3. Далее плотно укладываем в банку яблоки.

4. Для рассола в холодную кипяченую воду засыпаем соль, затем добавляем сахар.

5. Когда сахар с солью растворятся, заливаем яблоки в банке рассолом.

6. Оставляем яблоки на 4 суток в банке при комнатной температуре, чтобы они смогли забродить.

7. После этого закрываем банку крышкой и убираем яблоки в прохладное место, можно в холодильник, примерно на месяц. Приятного аппетита!

Источник: kylinariya.ru