Маринованная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста – замечательная закуска, а также прекрасный ингредиент для различных салатов и бутербродов. Правда, не всегда имеется время, чтобы замариновать капусту. В таком случае, к Вам на помощь придут наши 10 рецептов быстрого приготовления маринованной капусты.

Содержание

Маринованная капуста быстрого приготовления на 3-х литровую банку
Маринованная капуста с уксусом быстрого приготовления
Простой рецепт маринованной капусты быстрого приготовления с маслом
Как быстро приготовить маринованную капусту со свеклой?
Пошаговый рецепт приготовления маринованной капусты с морковью
Быстрая маринованная капуста с чесноком
Маринованная капуста крупными кусками
Маринованная капуста с болгарским перцем быстрого приготовления
Простой и вкусный рецепт маринованной капусты горячим рассолом
Как приготовить сладкую маринованную капусту в домашних условиях?

Маринованная капуста быстрого приготовления на 3-х литровую банку

Отличный рецепт быстрого приготовления маринованной капусты. К употреблению она будет готова уже через 10 часов, а вкус получается приятный и кисло-сладкий. Данный рецепт рассчитан на 3-х литровую банку.

Ингредиенты –+3 л.

Капуста белокочанная 2 кг
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Лавровый лист 3 шт.
Кориандр 1 ч.л.
Сахар-песок ½ ст.
Уксус столовый 9% ½ ст.
Масло растительное ½ ст.
Соль 2 ст.л.
Вода 1-1.5 л.

Как сделать маринованную капусту быстрого приготовления на 3-х литровую банку? Нарезаем капусту средними по размеру кусочками.
Очищаем морковь и чеснок. Нарезаем их небольшими кусочками.
Выкладываем капусту в банку, пересыпаем ее чесноком, морковью, кориандром и кусочками лаврового листа.

Таким образом, заполняем всю банку.
Приступаем к маринаду. Доводим воду до кипения, добавляем сахар, соль и растительное масло. Доводим смесь до кипения и далее варим ее на слабом огне около 3 минут. Вливаем уксус, снова доводим жидкость до кипения и сразу выключаем огонь.
Заливаем маринадом капусту, пока он еще не остыл.
Прикрываем банку крышкой и оставляем ее остывать. Когда капуста остынет до комнатной температуры, закрываем крышку и помещаем капусту в холодильник.
По истечении 10 часов капуста окончательно замаринуется и будет готова к хранению и употреблению. Приятного аппетита!