Лепешки на сковороде — 10 быстрых и вкусных рецептов

Лепешки на сковороде — это мега простая и вкусная выпечка, которая выручит вас в любой непонятной ситуации. Тесто готовится из доступных ингредиентов, которые практически всегда есть в доме. А если нет дома, то стопроцентно можно приобрести в любом магазине. Быстрые лепешки – это еда, приготовление которой не требует особых технологий. Разобраться с рецептом без преувеличения сможет каждый. Читайте подборку и выбирайте свой любимый вариант. Все рецепты универсальные и их с легкостью можно адаптировать под себя.

Содержание

Лепешки на кефире на сковороде
Лепешки с сыром и зеленью на сковороде
Лепешки с колбасой и сыром на сковороде
Лепешка с творогом на сковороде
Лепешки на воде без дрожжей
Лепешки на молоке на сковороде
Лепешки из кабачков на сковороде
Лепешки с картошкой на сковороде
Пышные лепешки на сметане на сковороде
Быстрые лепешки на кипятке и муке

Лепешки на кефире на сковороде

Лепешки на кефире на сковороде получаются необыкновенно мягкими и нежными. Сода делает свое дело и придает выпечке пышность и воздушность. Лепешки можно кушать вместо хлебных изделий, а если добавить сахар, то превратит выпечку в сладкое угощение к чаю, прилагая при этом минимум усилий.

Ингредиенты –+4 порц.

Мука пшеничная 300 гр.
Кефир 250 мл.
Сода пищевая ½ ч.л.
Соль 1 ч.л.
Масло сливочное 30 гр.
Масло растительное 2 ст.л.
Масло растительное для жарки

На столе соберите необходимые продукты для нежнейшей домашней выпечки.
В миску, в которой будете замешивать тесто, налейте 250 миллилитров кефира и две столовые ложки растительного масла. Кефир заранее достаньте из холодильника и оставьте нагреться при комнатной температуре или слегка подогрейте в микроволновке.
К кефиру насыпьте полчайной ложки пищевой соды и хорошенько размешайте до образования характерной пенящейся реакции.

Далее просейте через мелкое сито 350 граммов пшеничной муки и чайную ложку соли.
Замешайте мягкое эластичное тесто.
Тесто заверните в пакет или в пищевую пленку и дайте ему отдохнуть минут 15.

После отдыха обомните тесто.
Далее разрежьте его на 4 части.
Воспользовавшись скалкой, сформируйте аккуратный круг чуть меньше диаметра сковородки, на которой будете жарить лепешку.

Вилочкой сделайте проколы по всей площади лепешки.
Сковородку нагрейте на плите, установив среднюю температуру. Дно слегка промажьте маслом. Выложите лепешку.
Когда лепешка зарумянится, аккуратно переверните ее на вторую сторону. Готовьте по 3 минуты с каждой стороны.

Румяную лепешку переложите на блюдо, и щедро промажьте сливочным маслом.
Поджарьте все лепешки, не забывая каждую промазать сливочным маслом с двух сторон.
Лепешки пропитаются маслицем и станут еще нежнее.
Горячие лепешки подавайте в качестве хлеба к обеду или к чаепитию с любимыми дополнениями – медом, вареньем или джемом.
Пористые лепешки понравятся абсолютно всем! Приятного аппетита!