Засолка сала

Засолка сала – это простой и проверенный способ приготовления полезного и вкусного продукта, который необходим для рациона взрослых и детей. Несмотря на то, что продукт очень жирный, потребление его в небольших количествах положительно влияет на работу иммунной системы. Также сало содержит в себе огромное количество витаминов, которые полезны для здоровья кожи и костей. И если раньше вы не любили данный продукт, то прочитав нашу статью и попробовав один из вариантов, который вам понравится больше, вы, наверняка, измените свое мнение, потому как нет ничего вкуснее тонких ломтиков сала, в сочетании с наваристым борщом, зеленым луком или черным ржаным хлебом!

Содержание

Как засолить сало с чесноком в домашних условиях
Как вкусно засолить сало в рассоле в банке
Засолка сала сухим способом
Как засолить сало для горячего копчения
Засолка сала с прослойкой мяса
Как посолить сало в луковой шелухе
Засолка сала в тузлуке в домашних условиях
Домашнее сало с нитритной солью
Соленое сало с перцем и чесноком
Соленое сало через мясорубку с чесноком

Как засолить сало с чесноком в домашних условиях

Как засолить сало с чесноком в домашних условиях? Для приготовления вкусной и аппетитной закуски можно использовать, как просто белое сало, так и продукт с прослойками мяса – вкусно будет и так, и так. Чеснок придаст пикантность и аромат, перед которым не устоит никто!

Ингредиенты –+4 порц.

Сало свиное 350 гр.
Соль 1.5 ст.л.
Чеснок 2 зуб.
Перец чёрный молотый по вкусу

Как засолить сало с чесноком в домашних условиях? Выкладываем на стол продукты, перечисленные выше.
В пиалу высыпаем молотый перец и соль – смешиваем.
Снимаем шелуху с чеснока и выдавливаем зубцы в сухую смесь.

Компоненты перемешиваем до однородности.
Полученным составом активно натираем сало со всех сторон.
Помещаем заготовку в контейнер из пластика, накрываем крышкой и убираем на полку холодильника.
По истечении 24-48 часов нарезаем пластинами и снимаем пробу. Приятного аппетита!