Маринованные яйца

Маринованные яйца – это оригинальная закуска, которая приведет в восторг не только членов вашей семьи, но и самых изощренных гостей. Вне зависимости от того, какой рецепт придется по душе именно вам, яйца сразу необходимо отварить и только затем переходить к маринованию. Здесь уже может быть два варианта, так как компонент можно готовить, как в уксусе, так и в различных маринадах. Например, рассол можно сделать на основе свекольного сока или же соевого соуса, но вкусно будет в любом случае!

Содержание

Маринованные яйца в домашних условиях
Яйца в соевом соусе
Яйца по-британски
Маринованные яйца в банке
Маринованные яйца к пиву по-английски
Маринованные перепелиные яйца
Маринованные яйца по-корейски
Красные маринованные яйца со свеклой

Маринованные яйца в домашних условиях

Маринованные яйца в домашних условиях готовятся очень просто и будут готовы к дегустации всего лишь через двадцать четыре часа! В качестве маринада мы будем использовать соевый соус и такие пряности, как молотый имбирь, рубленый чеснок и перец чили.

Ингредиенты –+4 порц.

Яйцо куриное 4 шт.
Соус соевый 125 мл.
Имбирь ½ ч.л.
Чеснок 1 зуб.
Лук зелёный 10 гр.
Перец чили 10 гр.
Вода 75 мл.
Уксус рисовый 2 ст.л.
Тростниковый сахар 1 ст.л.
Соль 1 щепотка

Маринованные яйца готовятся очень просто. Помещаем яйца в кастрюлю и заливаем водой. Отвариваем на протяжении семи минут после закипания, добавив немного соли.
Остужаем и очищаем от скорлупы.
Параллельно смешиваем воду с сахарным песком, уксусом и соевым соусом.

Произвольно измельчаем очищенные зубки чеснока, острый перец и перья зеленого лука.
Выкладываем яйца в банку и посыпаем молотым имбирем, а также нарезанными овощными добавками.
Заливаем составляющие маринадом и закрываем крышкой, на сутки отправляем в холодильную камеру.
Через 24 часа вынимаем яйца из рассола и подаем на стол. Приятного аппетита!