Суп Геркулес

Бульон куриный — 1 л Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Хлопья овсяные — 2 ст.л. Зелень — 1 ч.л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — на кончике ножа

Пошаговый фото рецепт Суп Геркулес

Приготовить все продукты для супа куриного с геркулесом.

Как приготовить геркулесовый суп:

Бульон влить в кастрюлю.

Картофель порезать некрупными кубиками. Добавить в бульон и поставить на огонь.

Лук почистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на терке. Сковороду с растительным маслом разогреть. Обжарить на ней лук и морковь до золотистого цвета. Не пережаривать.

В кипящий бульон добавить лук с морковью и овсяные хлопья. Посолить. Поперчить.

Проварить суп с геркулесовой крупой еще 7 минут. Добавить зелень и выключить.

Геркулесовый суп готов. Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com