Бедуинский чай "Карак"

Время приготовления:

15 мин

Чай "Карак" прекрасно удаляет жажду, поэтому его так любят в арабских странах. Готовится он совершенно просто и очень быстро. Берите рецепт чая на вооружение!

Описание приготовления:

Для чая "Карак" подойдет средний и крупнолистовой чай хорошего качества. При желании сахар можно добавить в чашки или заменить его на мед. Кардамона можно положить больше, тогда аромат будет более выраженный.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Шафран / Специи, пряности, приправы Блюдо: Напитки / Чай География кухни: Арабская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Вода 200 мл
Молоко 100 мл
Чай черный 1 ч. ложка
Кардамон 2 штуки
Сахар 2 ч. ложки
Шафран 1 щепотка

Количество порций 2

Как приготовить «Бедуинский чай "Карак"»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бедуинского чая "Карак".

Доведите воду до кипения, добавьте чай и раздавленный кардамон. Доведите до кипения и варите в течение одной минуты.

Влейте в кастрюлю молоко и доведите все до кипения на медленном огне. Варите чай еще три минуты.

Снимите чай "Карак" с огня, добавьте сахар и дайте постоять 5 минут. Затем все процедите, разлейте по бокалам, добавьте по щепотке шафрана и подавайте к столу.